Секреты того, как приготовить курицу по рецепту KFC идеально дома

Хотите испечь вкусную и сочную курочку, как в KFC, прямо у себя дома? Мы подготовили для вас пошаговую инструкцию с видео уроком, что поможет вам достичь такого же восхитительного вкуса.

Используйте свежую курочку, предпочтительно - натуральную без гормонов и антибиотиков, чтобы получить настоящий вкус курицы KFC.

Определитесь с маринадом и оставьте курочку на пару часов или лучше на ночь, чтобы она пропиталась и стала более сочной и ароматной.

Приправьте мультифункциональными специями, чтобы добавить глубину вкусу и аромату вашей курочки, как в KFC.

Для того чтобы добиться золотистой и хрустящей корочки, обваляйте курочку в яйце и муке перед жаркой.

Пользуйтесь многофункциональным фритюрницей или глубокой сковородой с растительным маслом, чтобы обжарить курочку равномерно и получить хрустящую корочку.

Убедитесь, что масло достаточно разогрето (180-190 градусов), чтобы курочка приготовилась быстро и не впитывала слишком много масла.

Чтобы избежать пережаривания и сохранить сочность, не перекладывайте курочку слишком часто, а также не переустанавливайте температуру жарки в процессе.

После приготовления, обязательно уберите излишки масла, положив курочку на бумажные салфетки, чтобы сохранить ее хрустящесть и избежать излишней жирности.

И, наконец, для достижения качества KFC вы всегда можете приготовить специальные соусы, которые отлично подходят к курице, например, барбекю, сырный или чесночный.

Научитесь правильно подавать курицу, как в KFC - в косых корзинках или заправках, с теплым булочками или картофельными дольками рядом, чтобы создать искомый эффект и удовольствие от еды.