Как превратить холодильник в коптильню: полезные советы
Хотите научиться делать вкусное холодное копчение, но не хотите покупать дорогую коптильню? Мы расскажем вам, как легко и быстро сделать коптильню холодного копчения из обычного холодильника своими руками. С нашей подробной инструкцией и полезными советами вы сможете наслаждаться ароматным и нежным копченым мясом, рыбой или овощами в любое время.
Выберите старый холодильник, который вы больше не используете. Это может быть традиционный холодильник с вертикальной стойкой или более компактный модельный холодильник.
Коптильня из СТАРОГО холодильника СВОИМИ РУКАМИ / Как СДЕЛАТЬ КОПТИЛЬНЮ холодного копчения
Очистите холодильник от всех продуктов и разморозьте его, чтобы избавиться от плесени и неприятного запаха.
Лучшая коптильня холодного и горячего копчения своими руками
Установите в холодильнике распылитель, который будет использоваться для формирования дыма. Распылитель может быть изготовлен из медной трубки, которую можно приобрести в строительном магазине.
Коптильня за 10$ - своими руками легко,для холодного копчения
Прикрепите распылитель к верхней части холодильника так, чтобы он был в центре. Убедитесь, что распылитель находится достаточно высоко, чтобы создавать равномерный дым внутри камеры.
Как сделать коптильню холодного копчения, своими руками. Коптим рыбу.
Сделайте отверстия в одной из стен холодильника для подачи дыма. Они должны быть расположены сбоку и снизу, чтобы обеспечить циркуляцию дыма внутри коптильни.
Коптильня холодного копчения своими руками.
Установите в холодильнике поддон с дымогенератором. Дымогенератор может быть изготовлен из алюминиевой или нержавеющей стали. Заполните его опилками или смесью опилок с травами и специями для придания аромата копчению.
Холодное копчение рыбы (ленок,хариус) в походных условиях
Подключите дымогенератор к распылителю и убедитесь, что дым равномерно распределяется по всему холодильнику.
Коптильня холодного копчения своими руками - Бюджетный вариант за $60
Разместите продукты, которые вы хотите скоптить, на решетке или подставке внутри коптильни. Учтите, что продукты будут коптиться в течение нескольких часов, поэтому выберите здоровые и свежие ингредиенты.
Коптильня холодного и горячего копчения за 2500 своими руками
Холодное копчение в домашних условиях / От этого аромата просто текут слюни / Новая коптильня в деле
Управляйте температурой внутри коптильни, чтобы достичь желаемого результата. Используйте термометр, чтобы контролировать температуру. Обычно для холодного копчения требуется температура около 30-40 градусов Цельсия.
ПРАВИЛЬНЫЙ Дымогенератор Для ХОЛОДНОГО копчения СВОИМИ РУКАМИ и СО ВСЕМИ ПОЯСНЕНИЯМИ [EN SUB]
После того, как продукты будут готовы, достаньте их из коптильни и оставьте на охлаждение перед употреблением. Наслаждайтесь вкусным и ароматным холодным копчением, приготовленным собственными руками!
