Подробная инструкция: как правильно засолить муксун в домашних условиях (видео)
Хотите научиться засаливать муксун в домашних условиях? В этой статье вы найдете подробную инструкцию и видеоурок, который поможет вам готовить вкусный и ароматный засоленный муксун. Следуйте нашим советам и порадуйте себя и своих близких вкусным деликатесом.
Подготовьте свежий муксун, удалите кишечную трассу и промойте рыбу под холодной водой.
Слабосоленый муксун
Приготовьте соляной рассол, используя поваренную соль и воду.
Солю лосося, кету, горбушу в масле на зиму только так, рецепты из рыбы от Fisherman dv. 27 rus
Положите муксун в рассол и оставьте на несколько часов для маринования.
Муксун
После маринования, выньте муксун из рассола и промойте под холодной водой, чтобы удалить излишки соли.
Муксун слабосоленый рецепт приготовления, разделка рыбы муксун на филе, засолка муксуна малосольного
Выложите муксун на деревянную доску и оставьте на несколько часов для образования румяной корочки на поверхности рыбы.
Малосольная горбуша в масле на хранение без заморозки, рецепты из рыбы от fisherman dv.27rus.
Заверните муксун в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 2-3 дня для дальнейшего соления и ферментации.
Как избежать ошибок при сухом посоле рыбы?
После 2-3 дней достаньте муксун из холодильника, удалите пленку и порежьте на тонкие кусочки.
НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР Я БОЛЬШЕ НЕ БУДУ ЖАРИТЬ РЫБУ! Дешево и полезно для всей семьи Запеченная рыба
Приятного аппетита! Подавайте засоленный муксун к столу и наслаждайтесь его уникальным вкусом и ароматом.
СЕМГА .КАК РАЗДЕЛАТЬ powbow.ru salmonРазделка лосося
СЁМУЖНЫЙ посол РЫБЫ. ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт засолки рыбы
При засолке муксуна можно добавить различные специи и травы для придания особого вкуса.
Новогодний муксун
Не забывайте контролировать время соления, чтобы муксун не обязательно получился слишком соленым.
