Домашний кетчуп на зиму с яблоками и болгарским перцем: рецепт и советы

Хотите насладиться вкусом свежего кетчупа на протяжении всего зимнего сезона? Мы подготовили для вас рецепт домашнего кетчупа с добавлением яблок и болгарского перца, который будет радовать вас своим вкусом и ароматом. Без химических добавок и консервантов, этот кетчуп полезен для всей семьи и идеален для приготовления различных блюд. Следуйте нашим советам и получите настоящий домашний кетчуп, который сохранится на протяжении всего зимнего периода.

Выберите спелые яблоки и болгарский перец высокого качества для приготовления кетчупа.

Перед приготовлением тщательно вымойте и очистите яблоки и болгарский перец.

Пропустите яблоки и болгарский перец через мясорубку или измельчите при помощи блендера до состояния пюре.

Добавьте в полученное пюре соль, сахар, уксус и специи по своему вкусу.

Поставьте полученную смесь на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.

После кипения, уменьшите огонь и продолжайте готовить кетчуп до желаемой консистенции и вкуса.

Перед упаковкой кетчупа в стерилизованные банки, доведите его до кипения.

Закатайте банки с кетчупом и охладите их вверх дном, чтобы обеспечить герметичность консервации.

Сохраняйте домашний кетчуп в прохладном и темном месте, чтобы продлить его срок годности.

Наслаждайтесь вкусом своего домашнего кетчупа, добавляя его к различным блюдам на протяжении всего зимнего сезона.