Как выбрать казан для уйгурского лагмана: советы и фото
В этой статье мы расскажем о том, как выбрать правильный казан для приготовления уйгурского лагмана. Узнайте, на что обратить внимание при выборе и какие нюансы учесть, чтобы ваш лагман получился вкусным и насыщенным.
Выбирайте казан из чугуна для равномерного распределения тепла.
Обратите внимание на толщину стенок казана – они должны быть достаточно толстыми.
ЛАГМАН - Тянутый лагман Великого Шелкового пути
Проверьте крышку казана – она должна плотно прилегать, чтобы удерживать тепло и аромат.
ЛУЧШИЙ ГУЙРУ ЛАГМАН ОТ ШЕФА НУРИКА, ОБЕД ШЕФ ПОВАРА В КИТАЙСКОМ РЕСТОРАНЕ, ОСТРОЕ БЛЮДО
Ищите казан с удобными ручками для легкости перемещения.
Лагман по - узбекски! Подробный рецепт с особенностями приготовления!
Перед первым использованием хорошо промойте казан и прокалите его с маслом.
Простой узбекский Лагман - получится у любого! Надежный и вкусный, проверенный рецепт!
Используйте казан только на подходящей плите или открытом огне.
Регулярно очищайте казан, но избегайте использования абразивных чистящих средств.
Никогда не оставляйте готовый лагман в казане на долгое время – перекладывайте в другую посуду.
Приготовьте лагман на среднем огне, чтобы все ингредиенты равномерно приготовились.
УЙГУРСКИЙ ДОМАШНИЙ ЛАГМАН/Я ОТКРЫЛ СВОЙ РЕСТОРАН В БИШКЕКЕ
Храните казан в сухом месте, чтобы избежать ржавчины и продлить срок службы.