Спаржа: полезные советы и рецепты для 165 грамм
Спаржа - это не только вкусный, но и полезный овощ. В этом разделе вы найдете подборку фотографий и советы о том, как правильно готовить и употреблять спаржу весом 165 грамм.
Выбирайте свежую спаржу с ярко-зелеными стеблями и закрытыми верхушками.
Перед приготовлением тщательно промойте спаржу под холодной водой.
Спаржа – чем интересна и как правильно посадить?
Отрежьте жесткие нижние концы стеблей спаржи.
СОЕВАЯ СПАРЖА - ПОЛЬЗА И ВРЕД (ФУЧЖУ ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ МНОГО)
Для сохранения яркого цвета и хрустящей текстуры спаржу можно бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты.
После бланширования сразу опустите спаржу в ледяную воду для остановки процесса готовки.
Попробуйте обжарить спаржу на оливковом масле с чесноком и лимонным соком.
Спаржа отлично сочетается с различными соусами, такими как голландский соус или песто.
Используйте спаржу в салатах, омлетах или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Храните свежую спаржу в холодильнике, завернутой во влажное полотенце, чтобы она дольше оставалась свежей.
Для замораживания спаржи бланшируйте ее, остудите в ледяной воде, обсушите и заморозьте на противне, а затем переложите в контейнер для длительного хранения.