Как приготовить идеальный кляр для рыбы: полезные советы
Эта страница предлагает подборку рецептов и советов по приготовлению теста для кляра рыбы, чтобы сделать ваш обед неповторимым и вкусным. Узнайте, как приготовить идеальный кляр, который будет хрустящим и нежным.
Используйте ледяную воду для приготовления теста, чтобы сделать кляр более хрустящим.
Добавьте в тесто немного пива или газированной воды для легкости и воздушности.
Не переусердствуйте с перемешиванием теста; небольшие комочки делают кляр хрустящим.
Как вкусно пожарить рыбу в кляре! Вкуснее вы не ели! Рыба в воздушном кляре. Как Приготовить КЛЯР!
Дайте тесту постоять в холодильнике 30 минут перед использованием для лучшей консистенции.
Перед обмакиванием рыбы в тесто, обсушите её бумажным полотенцем, чтобы кляр лучше держался.
Жарьте рыбу на среднем огне, чтобы кляр равномерно прожарился и не подгорел.
Используйте масло с высоким температурным порогом, например, подсолнечное или кукурузное.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__recipes__20160422-chiles-rellenos-18-composite-e963c439bf2943048dc805ed90a6f1c4.jpg)
После жарки выкладывайте рыбу на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Экспериментируйте с приправами в тесте, добавляя чеснок, перец или пряности по вкусу.
Подавайте рыбу в кляре с лимонным соком или соусом тартар для дополнительного вкусового акцента.