Советы и рецепты для создания хрустящего кляра
На этой странице вы найдете подборку фотографий и полезные советы по приготовлению хрустящего кляра, который станет идеальным дополнением к любому блюду.
Используйте ледяную воду для приготовления теста – это поможет сохранить хрустящую текстуру кляра.
How to make the PERFECT BATTER! Cooking Secrets!
Добавьте в тесто немного кукурузного крахмала – он придаст кляру дополнительную хрусткость.
Вкуснейшая рыба в хрустящем кляре без яиц. Как приготовить кляр для рыбы. Удивительно воздушный!
Дайте тесту отдохнуть в холодильнике перед использованием – это улучшит его структуру.
Обед за 15 минут Рыба в хрустящем кляре с картошкой фри и соусом Люда Изи Кук Рыба fish and chips
Обжаривайте продукты в разогретом масле при температуре 180-190 градусов Цельсия – это предотвратит впитывание лишнего масла.
Не перегружайте сковороду или фритюрницу – это позволит равномерно прожарить продукты.
Вкуснейшая Рыба в Хрустящем Кляре без яиц. Филе минтая, трески, хека в воздушном кляре. Очень вкусно
После жарки выкладывайте продукты на бумажные полотенца – это поможет избавиться от излишков масла.
Подавайте блюда сразу после жарки – кляр будет наиболее хрустящим в свежем виде.
Экспериментируйте с добавлением специй в тесто – это добавит новые вкусовые оттенки.
Попробуйте использовать газированную воду вместо обычной – пузырьки газа сделают кляр более воздушным и хрустящим.
В ТАКОМ кляре и минтай будет как дорогая рыба! Идеальный КЛЯР для рыбы, птицы и овощей - 7 РЕЦЕПТОВ!
Для приготовления теста используйте муку с низким содержанием белка – это предотвратит образование жесткого кляра.