Лучшие советы для вкусного картофеля жареного с луком
Жареный картофель с луком - это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Следуйте нашим советам, чтобы сделать его еще вкуснее и аппетитнее.
Выбирайте картофель с низким содержанием крахмала, например, сорта Красный или Юкон Голд.
Нарезайте картофель равномерными кусочками для равномерного приготовления.
Перед жаркой промойте картофель холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал.
Обсушите картофель бумажным полотенцем, чтобы он лучше подрумянился.
Используйте сковороду с толстым дном для равномерного распределения тепла.
Жареная картошка в казане. Картошка с луком.
Жарьте картофель на среднем огне, чтобы он не подгорел и прожарился равномерно.
Добавляйте лук на середине процесса жарки, чтобы он не пережарился.
Используйте растительное масло с высокой точкой дымления, например, подсолнечное или рапсовое.
ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА ПО-ИВЛЕВСКИ! – Рецепты от Ивлева
Для дополнительного аромата добавьте к картофелю свежие травы, такие как розмарин или тимьян.
Жареная картошка с луком, как правильно и вкусно пожарить картофель с луком.
Посолите и поперчите блюдо в конце жарки, чтобы сохранить текстуру и вкус картофеля.