Как приготовить симметричную запеченную курицу: лучшие советы
Запеченная курица — это классическое блюдо, которое может стать украшением любого стола. В этой статье мы поделимся секретами, как приготовить симметричную запеченную курицу, чтобы она выглядела и на вкус была идеальной.
Начните с выбора качественной свежей курицы среднего размера.
Очень вкусная и сочная курица в uyutnoegnezdo.ru кусочками в духовке для праздничного стола!
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия для равномерного запекания.
Смажьте курицу оливковым маслом и натрите смесью любимых специй.
Для симметричности используйте шпажки или кулинарную нить, чтобы связать ножки и крылья.
Поместите курицу на решетку, чтобы жир стекал и кожа становилась хрустящей.
You have never cooked such a delicious chicken! The secret is in the glaze! Chicken with potatoes
Запекайте курицу грудкой вниз первые 30 минут, затем переверните.
Поливайте курицу соком, выделяющимся во время запекания, каждые 20 минут.
Используйте термометр для мяса: внутренняя температура должна достигать 75 градусов Цельсия.
Дайте курице отдохнуть 10-15 минут перед подачей, чтобы соки равномерно распределились.
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА - Рецепты от Ивлева
Украсьте блюдо свежими травами и лимонными дольками для презентации.