Идеальная плоская рыба в духовке: лучшие методы приготовления

Готовим вкусную и полезную плоскую рыбу в духовке с помощью наших простых рецептов и полезных советов. Узнайте, как выбрать рыбу, подготовить её к запеканию и добиться идеального вкуса и текстуры.

Выбирайте свежую рыбу с яркими глазами и блестящей чешуей.

Тщательно промойте рыбу под холодной водой перед приготовлением.

Удалите внутренности и жабры, чтобы избежать горького привкуса.

Маринуйте рыбу с лимонным соком и свежими травами для придания аромата.

Используйте оливковое масло для смазывания рыбы и противня.

Запекайте рыбу при температуре 180-200 градусов Цельсия.

Следите за временем приготовления: тонкая рыба запекается быстрее.

Для хрустящей корочки можно использовать панировочные сухари или кунжут.

Добавляйте овощи к рыбе для разнообразия и дополнительного вкуса.

Подавайте рыбу с легким гарниром, таким как картофельное пюре или свежий салат.