Рецепт мягкого теста для беляшей на кефире с дрожжами
В этом разделе вы найдете подробный рецепт приготовления теста для беляшей на кефире с дрожжами. Узнайте, как сделать тесто воздушным и мягким, чтобы ваши беляши были идеальными.
Используйте свежие дрожжи для лучшего подъема теста.
МЕГА ПРОСТОЕ! ПЫШНОЕ И ВОЗДУШНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ
Кефир должен быть комнатной температуры, чтобы дрожжи активировались правильно.
Для более мягкого теста добавьте немного растительного масла в смесь.
Оставьте тесто подходить в теплом месте без сквозняков на 1-1.5 часа.
Просеивайте муку перед добавлением в тесто для предотвращения комков.
ВЫ БУДЕТЕ В ВОСТОРГЕ! НАШЛА СУПЕР ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ И ПИРОЖКОВ! БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ ЗА 10 МИН!Это БОМБА
Замешивайте тесто тщательно, пока оно не станет гладким и эластичным.
Если тесто липнет к рукам, смажьте их растительным маслом вместо добавления муки.
Дайте тесту отдохнуть 10-15 минут после замешивания перед формированием беляшей.
Используйте минимальное количество муки при раскатывании теста, чтобы беляши были мягкими.
Жарьте беляши на среднем огне, чтобы они равномерно пропеклись и не сгорели снаружи.