Как приготовить вкусные хинкали для настоящей супры

Собрание фотографий и полезных советов по приготовлению хинкали, чтобы ваша супра была незабываемой.

Всегда используйте свежие ингредиенты для теста и начинки.

Вода для замеса теста должна быть холодной, чтобы тесто получилось упругим.

Начинка должна быть сочной, добавьте немного воды или бульона.

Слепите хинкали плотно, чтобы сок не вытекал во время варки.

Варите хинкали в большом количестве подсоленной воды.

Перемешивайте хинкали ложкой сразу после того, как они всплывут, чтобы они не слиплись.

Хинкали готовы, когда они всплывут и увеличатся в размерах.

Подавайте хинкали горячими, сразу после варки.

Секрет сочных хинкали – это правильное соотношение мяса и воды в начинке.

Не забывайте добавить в начинку специи по вкусу, например, черный перец и кориандр.