Как приготовить вкусные домашние пельмени с фаршем: пошаговый рецепт с фотографиями

Пельмени - одно из самых любимых блюд, которое можно приготовить дома. В этом рецепте вы найдете подробное пошаговое руководство с фотографиями, как приготовить пельмени с фаршем. Следуйте нашим советам и у вас обязательно получится вкусное и сытное блюдо!

Для сочного фарша используйте смесь свинины и говядины в равных пропорциях.

Добавьте в фарш немного ледяной воды для большей сочности.

Тесто должно быть эластичным, но не слишком мягким. Дайте ему отдохнуть 30 минут перед раскаткой.

Чтобы пельмени не прилипали друг к другу при замораживании, разложите их на доске в один слой и заморозьте, затем пересыпьте в пакет.

Не забудьте посолить воду перед варкой пельменей. На 1 литр воды - 1 столовая ложка соли.

После всплытия пельмени варите еще 3-5 минут, чтобы они полностью приготовились.

Подайте пельмени со сметаной, уксусом или горчицей по вкусу.

Если вы хотите разнообразить вкус, добавьте в фарш мелко нарезанный лук и зелень.

Для теста используйте муку высшего сорта, чтобы оно было более нежным.

Используйте ледяную воду для замеса теста, чтобы оно было более упругим.