Секреты приготовления бастурмы: рецепт Киликия
Бастурма Киликия — это традиционное блюдо, отличающееся неповторимым вкусом и ароматом. В нашем материале вы найдете полезные советы и фотографии, которые помогут вам приготовить бастурму в домашних условиях.
Используйте только свежее и качественное мясо для бастурмы.
Билтонг (Африканская бастурма)
Перед началом приготовления тщательно промойте и обсушите мясо.
Для маринада используйте смесь соли, перца и любимых специй.
БАСТУРМА ИЗ МЯСА КОСУЛИ 🦌. Простой рецепт бастурмы из дичи…
Оставьте мясо в маринаде на несколько дней, чтобы оно хорошо пропиталось.
Сушите бастурму в проветриваемом и сухом месте.
Пальчики оближешь! Как вкусно вялить мясо в дегидраторе Oberhof Fruchttrockner C-72 Шикарный рецепт!
Регулярно проверяйте мясо на стадии сушки, чтобы избежать плесени.
Нарезайте бастурму тонкими ломтиками для подачи.
Подавайте бастурму с зеленью и свежими овощами.
Храните готовую бастурму в холодильнике в плотно закрытом контейнере.
Брезаола. Как бастурма в вине. Очень вкусно и быстро.
Экспериментируйте с различными специями, чтобы найти свой идеальный вкус.