Как идеально запечь курицу в духовке: полезные советы

Приготовление запеченной курицы в духовке может стать настоящим кулинарным шедевром, если следовать нескольким простым правилам и использовать правильные ингредиенты. Наши советы помогут вам сделать курицу сочной, ароматной и невероятно вкусной.

Выбирайте свежую курицу хорошего качества, предпочтительно от проверенного производителя.

Маринуйте курицу минимум за час до приготовления, используя любимые специи, чеснок и лимон.

Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица готова, не пересушивая ее.

Запекайте курицу при температуре 180-200 градусов Цельсия для равномерного приготовления.

Обязательно поливайте курицу выделяющимся соком во время запекания для дополнительной сочности.

Положите внутрь курицы половинки лимона и веточки розмарина для дополнительного аромата.

Используйте конвекцию, если ваша духовка оснащена этой функцией, для равномерного распределения тепла.

Дайте курице отдохнуть 10-15 минут после запекания перед нарезкой.

Подавайте запеченную курицу с гарниром из свежих овощей или картофеля.

Экспериментируйте с различными маринадами и специями, чтобы найти идеальный вкус для вашей семьи.