Секреты идеальной грузинской лепешки с сыром
Грузинская сырная лепешка, или хачапури, — это традиционное блюдо, сочетающее нежное тесто и расплавленный сыр. Попробуйте этот рецепт, чтобы насладиться истинными вкусами Грузии.
Используйте качественный сыр сулугуни для настоящего вкуса.
Дайте тесту достаточно времени на расстойку, чтобы оно стало пышным.
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ за 10 минут ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК быстрые хачапури Люда Изи Кук лепешки на кефире flatbread
Подавайте лепешку горячей, сразу после выпекания.
Добавьте в тесто немного мацони для особенной нежности.
Следите за температурой духовки — оптимально 220 градусов.
Не бойтесь экспериментировать с начинками: добавьте зелень или специи.
Раскатывайте тесто равномерно, чтобы избежать слишком тонких краев.
Для золотистой корочки смажьте лепешку яйцом перед выпечкой.
Оставьте немного места для выхода пара, чтобы сыр не вытекал.
Подавайте с чашечкой чая или бокалом красного вина для полного удовольствия.