Почему же «Доширак» стал почти национальным героем в борьбе с похмельем? Ну, представьте: ночь была бурной, голова гудит, а холодильник напоминает пустыню Сахару.
И тут на сцену выходит наш герой — лапша быстрого приготовления! Легенды гласят, что она помогает воскреснуть после весёлых посиделок. Но давайте не будем слепо доверять мифам и разберёмся, что же это за чудо-лапша такая.
Итак, «Доширак» — это не волшебное зелье от всех бед, а обычная яичная лапша из пшеничной муки с добавлением соли и пальмового масла.
Представьте себе: она как тот сосед по лестничной площадке — вроде бы ничего особенного, но если жить рядом слишком долго, могут начаться проблемы. В ней мало белка и клетчатки, поэтому калорийность невысока — можно считать её диетическим вариантом для тех, кто хочет похудеть после праздников… или наоборот набрать пару лишних килограммов под предлогом «восстановления сил».
Лапша быстрого приготовления пришла к нам из Японии ещё тогда, когда наши бабушки только начинали осваивать электроплиты. И несмотря на то что все говорят о её вредности — мол, химия и консерванты там страшные — люди продолжают покупать её пачками. Почему?
Потому что она проста в приготовлении: залил кипятком, подождал три минуты — и готово! Тут же вспомнился анекдот: «— Что делать с лапшой быстрого приготовления? — Быстро приготовить!» Ну а если серьёзно, удобная упаковка и разнообразие вкусов сделали её настоящим спасением для студентов и офисных работников.
Но давайте не будем закрывать глаза на правду. В «Дошираке» полно соли — так что если вы любите посолить всё до состояния океанской воды, будьте осторожны: повышенное давление обеспечено!
А те жгучие специи в пакетиках придают не только вкус, но и могут устроить вам гастрономический фейерверк в желудке. Помните историю моего знакомого Вани? Он решил перекусить острым «Дошираком» перед важным совещанием и провёл весь день в поисках ближайшего туалета. Смех смехом, а желудок потом пару дней напоминал о себе.
Самая страшная штука в этой лапше — гидрогенизированные жиры.
Они словно тайные агенты вреда: незаметно проникают в организм и делают своё грязное дело. Усилители вкуса типа глутамата натрия и Е319 тоже не сахар – их избыток может устроить настоящий хаос внутри вас. Поэтому если питаться исключительно этой лапшой (а кто так делает?), то здоровье быстро скажет «спасибо»… ну или нет.
Кстати говоря о пользе – её практически нет.
Но вред тоже зависит от марки лапши: где-то химии побольше, где-то меньше. Так что выбирать стоит с умом — как говорится, не всякий «Доширак» одинаково полезен (или вреден).
Теперь к самому популярному мифу: «Лапша быстрого приготовления – лучшее средство от похмелья». Да-да, многие уверены в этом святости факте!
На самом деле алкоголь нарушает водно-солевой баланс организма – а вот соль в лапше действительно помогает восполнить потерянное. Но только лишь одной солёной водой проблему похмелья не решить! Надо ещё пить воду (не ту самую «пивную»), есть нормальную еду и немного отдыхать.
В общем вывод прост: хотите ли вы есть «Доширак» или нет – решать вам самим.
Если очень хочется после весёлой ночи съесть чего-нибудь простенького и горячего – почему бы и нет? Главное – помнить меру и не превращать этот продукт из временного друга в постоянного врага здоровья.