Ах, здоровье! Эта загадочная штука, которую все хотят вернуть, но не всегда знают, где искать.
Кто-то бежит к доктору с надеждой на чудо-пилюлю, а я предлагаю другой путь — через желудок! Ведь что может быть проще и приятнее, чем съесть что-то вкусное и полезное? Представьте себе: вы сидите за столом, а ваше тело тихонько говорит: «Спасибо, дружище!» И вот вам мой маленький гастрономический секрет — пять продуктов для женщин от настоящих гуру питания. Решать вам: есть или не есть, но предупреждаю — отказавшись от этих вкусняшек, рискуете остаться в стороне от счастливого баланса организма.
Начнем с морской капусты или ламинарии.
Звучит как название крутого боевого робота из будущего, но на самом деле это просто водоросль с суперспособностями. Она малокалорийна и богата йодом — таким органическим йодом, который лучше усваивается, чем те таблетки, которые вы так не любите глотать по утрам.
Морскую капусту можно добавлять в салаты или даже есть сушеной — достаточно замочить её в воде и она оживет словно феникс! Кстати, у меня был случай: купила сушеную ламинарию без инструкции по воскрешению. Замочила в кипятке и получила… причудливую желеобразную массу.
Мой кот был в восторге — думал это новое лакомство! Но потом я нашла рецепт на упаковке и теперь всё идеально.
Если хотите добавить огня в жизнь (и в салат), попробуйте морковь по-корейски. Говорят, что если добавить её к морской капусте и сладкому перцу — получится салат мечты.
Я иногда кидаю туда лук, пропитанный лимонным соком — он такой нежный становится! А знаете почему многим не нравится морская капуста? Потому что они её неправильно готовят!
Тут она совсем не проявляется во вкусе — обещаю. Один мой знакомый попробовал этот салат и сказал: «Это же как витаминный коктейль для души!» Правда потом уточнил: «А где тут алкоголь?»
Не могу пройти мимо семян льна – тех самых маленьких супергероев с огромным запасом Омега-3 жирных кислот. В них даже больше омега-3, чем в рыбьем жире!
Помните анекдот: «Доктор сказал принимать рыбий жир для мозга… А я подумал – зачем? Льняные семена дешевле и вкуснее!» Эти семена помогают сердцу работать как часы швейцарских мастеров и мозгу – как новенькому компьютеру после переустановки Windows.
Я лично посыпаю ими всё подряд: выпечку, каши, супы – даже омлеты не избегают моего льняного нашествия. Главное — не переборщить: две столовые ложки в день достаточно. Не то превратитесь в ходячее поле для микрозелени!
А теперь немного о продукте под вопросом – красной чечевице.
Она такая классная: варится всего 15 минут и подходит для супов или постных котлет (да-да, котлеты из чечевицы – это новый тренд среди гурманов). Мой муж выращивает её сам (он у меня фермер-самоучка), а я замораживаю про запас на зиму.
Но прежде чем обожать этот продукт безоговорочно, стоит помнить про противопоказания – ну вы знаете, как у всякой вкуснятины бывают свои нюансы.
В общем, если хотите почувствовать себя героиней собственного здоровья – дайте шанс этим продуктам! Как говорится: «Ты то ешь» — так пусть это будет весело и полезно одновременно.
Ведь здоровье – оно ведь как шутка хорошая: лучше всего работает тогда, когда доставляет удовольствие! Ну а если вдруг кто-то скажет вам «Морская капуста? Фу!» – расскажите им анекдот про кота-феникса и предложите попробовать салат с корейской морковью.
Смех продлевает жизнь почти так же хорошо, как Омега-3!